Als ich mit 14 im Berufsinformationszentrum ein Video über den Beruf des Konditors sah, war’s um mich geschehen. In diesem Moment wusste ich: Ich werde Konditorin oder nichts.

Nicht nur, dass mein Garderoben-Zeichen im Kindergarten bereits ein Marmorkuchen war – call it Zufall – auch gebacken habe ich schon immer. 

Die unendliche Vielfalt der Zutaten, Techniken, Designs und des Geschmacks, haben mich auf einen Schlag für dieses Handwerk begeistert. In dem super oldshool Video aus den 80ern wurde erklärt, dass es verschiedene Arten von Marzipan gibt und dachte: “Wow, das gibt’s ja gar nicht. Das ist sooo spannend.”

Rückblickend vielleicht komisch (ich war 14…)

Ich war so on fire, dass ich quasi keinen Plan B hatte und sofort mit Praktika in verschiedenen Backstuben startete. Ich wollte unbedingt wissen, wie es geht. Wie man solche mega Torten macht, die begeistern, die glücklich machen und auch noch schmecken, so dass man gleich noch ein zweites Stück essen will.

Mit 16 durfte ich dann endlich die Ausbildung in einer namhaften Konditorei machen. “Harte Schule“, sage ich dir. Doch es hat sich gelohnt.

Für mein Leben gerne esse ich Süßes, Torten, Schoki– alles was dazu gehört und was gut gemacht ist. (Und Weingummi, am liebsten Lachgummi)

Die Liebe zu Süßem zu verbinden mit handwerklichem Tun war mein beruflicher Jackpot.

Bester Nebeneffekt: Damit Menschen glücklich machen. Sie bei den wichtigsten und schönsten Lebensereignissen begleiten zu dürfen.

Nach erfolgreichem Abschluss meiner Ausbildung habe ich in einer Großbäckerei angefangen. Dort durfte ich lernen, wie ich nicht arbeiten möchte.

Parallel habe ich meinen Meister und den Betriebswirt gemacht. 

Da stand ich nun mit meiner Leidenschaft und all den Briefen in der Tasche. 

Aber mein Traumjob? Fehlanzeige. 🙃 

Da blieb mir nichts anderes übrig, als mit 21 meine eigene Konditorei zu eröffnen. Mit dem Herzenswunsch, Hochzeitstorten zu verkaufen, bin ich losgegangen. 2010. Am Leckerhorstweg (ja, der hieß wirklich so) in Iserlohn.

Über 3000 Hochzeitstorten & Sweet Tables später und 13+ Jahre Erfahrung, wollte ich 2022 mein Wissen in hochwertigen Online-Programmen weitergeben, denn:

Als Kind wollte ich Lehrerin werden. Nun verbinde ich meine fachliche Expertise mit dem Wunsch, Menschen etwas beizubringen. Nicht stupide nach Rezept, sondern mit Fachwissen, Leidenschaft und Kreativität, die sich entwickeln darf.

Diese nachhaltige Transformation kann ich nur über einen längeren Zeitraum liefern. Deswegen begleite ich meine KundInnen in meinen Kursen intensiv über 6 – 8 Wochen. 🤝

Für wirkliche Sicherheit beim Backen, mit Buttercreme, Torten Cupcakes, Cookies und co.  & langfristige Freude mit dem einmaligen Baukastensystem für deine ersten Torten/Sweets.

Für mich schließt sich hier der Kreis. Vom Marmorkuchen als mein Kindergarten Symbol hinzu, dass meine Kundinnen in ihrer Küche ihre eigenen Familien und Kinder begeistern, mit ihnen gemeinsam backen und Freude schenken.

Denn dafür bin ich mit 16 Jahren losgegangen: Menschen glücklich machen mit Qualität und Geschmack, denn:

“Ein Leben ohne Torten ist möglich, aber sinnlos.”

Diesen Spruch habe ich, als ich im 3.Lehrjahr war, auf einer Postkarte in der Stadt entdeckt. Natürlich habe ich sie direkt gekauft. 

Nach über 15 Jahren mit eigener Konditorei habe ich Anfang 2026 meine Backstube verkauft. Ich möchte meinen vollen Fokus von nun an auf deinen Back Erfolg in meinen Online Programmen legen. Hier hast du mich, wenn du magst, mehrere Wochen an deiner Seite.

Ab sofort backe ich nämlich wie du in einer normalen Küche und zeige dir, dass echte Konditortorten keine fancy Backstube brauchen. Also, hol die Küchenmaschine aus dem Schrank: Wir legen los 😉